Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках. ТОП-10 страв з язика. 5 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках - ефектна страва з надзвичайними поєднаннями. Характерний для жульєну, ніжний вершковий соус з ароматними грибами та соковитий персиковий чатні збагачують смакову палітру страви
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинячий язик2 шт. (400 г)
Білі гриби80 г
Борошно160 г
Яйце1 шт.
Вода30 мл
Цукор29 г
Вершкове масло30 г
Біле сухе вино145 мл
Вершки (20%)150 мл
Голландський сир150 г
Сир моцарела-бейбі120 г
Консервовані персики8 половинок
Помідори чері4 шт.
Цибуля-порей1 шт.
Кукурудзяний крохмаль10 г
Олія20 мл
Куркума5 г
Кориця4 г
Сіль10 г
Білий мелений перець5 г
Чебрець2 гілочки
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування жульєну з персиковим чатні у сирних кошиках

  1. Приготуйте тісто для сирних кошиків: борошно з’єднайте з яйцем, водою, сіллю, крохмалем, куркумою та натертим на дрібній тертці сиром. Гарно вимішайте, загорніть у плівку та покладіть у холодильник на 30 хв.
  2. Розкачайте тісто у квадрат 30 на 30 см. Розріжте його на 4 менші квадрати. Переверніть чашки догори дном, змастіть олією дно та боки чашок, викладіть на дно кожної чашки квадрат з тіста, формуючи кошики. Поставте у духовку, розігріту до 180⁰С, на 10-15 хв. Дістаньте кошики з духовки, дайте охолонути, а потім зніміть з чашок.
  3. Відваріть впродовж 30 хв. попередньо замочені на 12 год. сушені гриби. Готові гриби, а також відварені та почищені язики, наріжте соломкою. Білу частину цибулі порей наріжте півкільцями.
  4. Обсмажте на вершковому маслі язики, гриби та цибулю, додайте біле сухе вино, перемішайте, тушкуйте 10 хв. Далі додайте білий мелений перець, сіль, цукор, вершки та знову перемішайте. Накрийте кришкою, залиште тушкуватися на маленькому вогні.
  5. Приготуйте чатні: цукор та біле сухе вино поставте на вогонь, прогрійте до розчинення цукру. Половинки консервованих персиків наріжте дрібним кубиком і покладіть у сотейник, додайте білий мелений перець, листочки чебрецю та мелену корицю. Перемішайте, накрийте кришкою, варіть 5 хв.
  6. Сформуйте жульєн: викладіть на тарілку соус чатні, поставте зверху сирні кошики, викладіть у кошики начинку,  а зверху – соус чатні, що залишився. Прикрасьте половинками чері та кульками бейбі-моцарели.

Дивіться онлайн: ТОП-10 страв з язика від Все буде смачно

Дивіться відеорецепт приготування схабе (фаршировані конвертики з язика) від Все буде смачно

Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках: відеорецепт

Video: Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт жульєну з язика з персиковим чатні у сирних кошиках
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)