Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках. ТОП-10 страв з язика. 5 місце


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках - ефектна страва з надзвичайними поєднаннями. Характерний для жульєну, ніжний вершковий соус з ароматними грибами та соковитий персиковий чатні збагачують смакову палітру страви

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Свинячий язик2шт. (400 г)
Білі гриби80г
Борошно160г
Яйце1шт.
Вода30мл
Цукор29г
Вершкове масло30г
Біле сухе вино145мл
Вершки (20%)150мл
Голландський сир150г
Сир моцарела-бейбі120г
Консервовані персики8половинок
Помідори чері4шт.
Цибуля-порей1шт.
Кукурудзяний крохмаль10г
Олія20мл
Куркума5г
Кориця4г
Сіль10г
Білий мелений перець5г
Чебрець2гілочки
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування жульєну з персиковим чатні у сирних кошиках

  1. Приготуйте тісто для сирних кошиків: борошно з’єднайте з яйцем, водою, сіллю, крохмалем, куркумою та натертим на дрібній тертці сиром. Гарно вимішайте, загорніть у плівку та покладіть у холодильник на 30 хв.
  2. Розкачайте тісто у квадрат 30 на 30 см. Розріжте його на 4 менші квадрати. Переверніть чашки догори дном, змастіть олією дно та боки чашок, викладіть на дно кожної чашки квадрат з тіста, формуючи кошики. Поставте у духовку, розігріту до 180⁰С, на 10-15 хв. Дістаньте кошики з духовки, дайте охолонути, а потім зніміть з чашок.
  3. Відваріть впродовж 30 хв. попередньо замочені на 12 год. сушені гриби. Готові гриби, а також відварені та почищені язики, наріжте соломкою. Білу частину цибулі порей наріжте півкільцями.
  4. Обсмажте на вершковому маслі язики, гриби та цибулю, додайте біле сухе вино, перемішайте, тушкуйте 10 хв. Далі додайте білий мелений перець, сіль, цукор, вершки та знову перемішайте. Накрийте кришкою, залиште тушкуватися на маленькому вогні.
  5. Приготуйте чатні: цукор та біле сухе вино поставте на вогонь, прогрійте до розчинення цукру. Половинки консервованих персиків наріжте дрібним кубиком і покладіть у сотейник, додайте білий мелений перець, листочки чебрецю та мелену корицю. Перемішайте, накрийте кришкою, варіть 5 хв.
  6. Сформуйте жульєн: викладіть на тарілку соус чатні, поставте зверху сирні кошики, викладіть у кошики начинку,  а зверху – соус чатні, що залишився. Прикрасьте половинками чері та кульками бейбі-моцарели.

Дивіться онлайн: ТОП-10 страв з язика від Все буде смачно

Дивіться відеорецепт приготування схабе (фаршировані конвертики з язика) від Все буде смачно

Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках: відеорецепт

Video: Жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати жульєн з язика з персиковим чатні у сирних кошиках - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт жульєну з язика з персиковим чатні у сирних кошиках


Мені вдалося!

Рекомендуємо
Качка у вишневій карамелі. 10 страв з ягід. 5 місце
Пиріг-колодязь. 10 страв з ягід. 6 місце
Пряні консервовані вишні та мариновані порічки з часником. 10 страв з ягід. 7 місце
Полуничний рахат-лукум. 10 страв з ягід. 8 місце
Полуничні мадленки з полуничним маслом. 10 страв з ягід. 10 місце
Міт-боли з баранини у вишневому соусі. 10 страв з ягід. 9 місце
Торт з молодих овочів. 10 страв з молодих овочів. 1 місце
Бурякові бургери з котлетами з цукіні та грибів та з запеченими овочами. 10 страв з молодих овочів. 2 місце
Молоді овочі з фореллю під соусом шампань. 10 страв з молодих овочів. 3 місце
Кабачковые равиоли в соусе маринара. 10 блюд из молодых овощей. 4 место
Овочева паста з кабачково-м’ятними кульками. 10 страв з молодих овочів. 5 місце
Крокети з молодих овочів. 10 страв з молодих овочів. 6 місце
Солоне морозиво з молодого горошку і солодке морозиво з молодої моркви. 10 страв з молодих овочів. 7 місце
Смажений редис з соусом із семи овочів. 10 страв з молодих овочів. 8 місце
Давлена печена картопля по-португальськи. 10 страв з молодих овочів. 9 місце


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Полуничний рахат-лукум. 10 страв з ягід. 8 місце
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Полуничні мадленки з полуничним маслом. 10 страв з ягід. 10 місце