Ікра з баклажанів від Ектора Хіменеса-Браво (Все буде добре, відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Досить простий і швидкий рецепт всіма улюбленої «заморської» баклажанної ікри
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Баклажан2 шт
Оливкова олія2 ст.л.
Лимон1 шт
Часник1.50 зубчик
Морська сіль за смаком
Базилік за смаком
Чилі за смаком
М'ята за смаком
Кінза за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати баклажанну ікру

  1. Баклажани розрізаємо на дві частини і по всій внутрішній поверхні робимо надрізи ножем. Солимо і поливаємо олією.
  2. Викладаємо баклажани на деко і ставимо в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хвилин. Якщо ніж легко входить в м’якоть, значить баклажани готові.
  3. Відокремлюємо м’якоть від шкірки і викладаємо в окремий посуд.
  4. Робимо з баклажанної м’якоті пюре.
  5. Додаємо лимонний сік, сіль і подрібнений зубчик часнику.
  6. Заливаємо оливковою олією (2 ст.л.) і збиваємо блендером.

ГОТУЄМО З НАМИ
Бабагануш: рецепт з баклажанів

Як подавати баклажанну ікру?

Викладаємо ікру на тарілку і посередині робимо невелике заглиблення. Наливаємо в поглиблення пару крапель оливкової олії, додаємо трохи солі, кінзи, часнику, м’яти і базиліка. Посипаємо невеликою кількістю перцю чилі. До ікри подаємо лаваш або звичайний хліб.

Ікра з баклажанів від Ектора — відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік