Норвежская сельдь в клюкве

Очищаем апельсин от кожуры, которую затем нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем тонкими ломтиками. В стеклянную банку отдельными слоями укладываем ломтики сельди, добавив сверху цедру апельсина, грецкие орехи, лук, клюкву и перец, накрываем крышкой. До подачи на стол замаринованную сельдь держим в холодильнике.

Еще рецепты блюд из сельди

• Хрустящая норвежская сельдь с йогуртом, картофелем и крем-шпинатом
• Норвежская сельдь с апельсинами
• Сельдь в горчице по-норвежски