Фаршированные овощи («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вкусная и быстрая закуска буквально из того, что есть в холодильнике. Рецепт от шеф-повара международного класса Эктора Хименеса-Браво
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лук репчатый 2 шт
Фарш ассорти (свинина + говядина) 300 г
Цукини средние 2 шт
Помидоры 2 шт
Пармезан или любой твердый сыр 50 г
Хлеб белый, ломтики 2 шт
Молоко 0.50 стакан
Ветчина 50 г
Яйцо1 шт
Чеснок 0.00 по вкусу
Орегано 0.00 по вкусу
Тимьян 0.00 по вкусу
Розмарин 0.00 по вкусу
Растительное масло0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Лук очищаем, отрезаем верхушку и вырезаем серединку так, чтобы остались только донышко и стенки. Заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. После опускаем лук в воду со льдом. Цукини разрезаем на две части и вынимаем мякоть, делая глубокие "бочонки". У помидора срезаем верхушечку и вынимаем сердцевину. Овощную мякоть не выбрасываем! Подготовленные овощи выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Хлеб заливаем молоком. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем остатки лука. Добавляем  томаты и измельченный чеснок. Кладем нарезанную кубиками ветчину, орегано, тимьян и розмарин. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, добавляем фарш и обжариваем, пока не выпарится вся жидкость. Солим и перчим. Выкладываем мясную смесь в миску и даем ей остынуть. После добавляем тертый сыр и размоченный (его предварительно нужно отжать) хлеб. Фаршируем начинкой овощи, накрываем их "крышечками" (срезанные верхушки), сбрызгиваем растительным маслом, солим и помещаем в разогретую до 180 С духовку на 60 минут.


Еще рецепты фаршированных овощей

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік