Суфле из брокколи («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежнейшее и полезное суфле из брокколи, которое перевернет ваше представление об этой капусте. Рецепт от кулинара Татьяны Литвиновой
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец0.00 по вкусу
Масло сливочное0.00 по вкусу
Яйца свежие 3 шт
Сыр козий 100 г
Шпинат 150 г
Сливки 30 % 100 мл
Брокколи 400 г
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Соцветия брокколи опускаем в кипящую воду, в которую добавлена 1 ч.л. лимонной кислоты и 1 ч.л. соли. Варим 2-3 минуты, а после откидываем капусту на сито и даем стечь воде. Капусту, шпинат и сливки выкладываем в чашу для взбивания, солим, перчим и перебиваем в блендере до однородной консистенции. Сыр натираем на крупной терке. Белки отделяем от желтков. Желтки добавляем в капустную массу, а белки взбиваем в крутую пену. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом (не густо). Соединяем небольшими порциями капустную массу и взбитые белки. В последнюю очередь добавляем тертый сыр. Выкладываем суфле в формочки, заполняя их на 2/3 объема и помещаем в разогретую до 200 С духовку на 30 минут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Грибний жульєн від МастерШеф
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином
Цибулеві кільця з кунжутом
Шашлик із крабових паличок у паніровці
Тарталетки — 5 простих рецептів
Холодець: рецепт приготування
Тушкована капуста: 5 домашніх рецептів
Частування для відьми (фоторецепт)
5 рецептів паштетів на будь-який смак
Тарталетки – 10 незвичайних рецептів
Суботні закуски: 5 простих рецептів
Жульен в лаваші
Морква по-корейськи: тонкощі приготування
Сосиски в тісті з 2 складових
Кекси із картопляного пюре з часниковими чипсами

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо