Плавлений сир з печерицями (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Як ви думаєте — чи можна приготувати вдома плавлений сир? Виявляється, так! Приготування плавленого сиру з кисломолочного дуже захоплююче заняття, крім того, отриманий сир виходить вже точно смачніше і корисніше магазинного. Рецепт перевірений на кухні Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кисломолочний сир450 г
Сода0.50 ч.л.
Печериці200 г
Вершкове масло2 ст.л.
Молоко за смаком
Пряні трави за смаком
Цукор за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати плавлений сир

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 1

Продукти для плавленого сиру

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 2

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 3

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 4

1. Кладемо в сир соду, вершкове масло та молоко

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 5

2. Додаємо пряні трави

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 6

3. Розміщуємо суміш на водяну баню та починаємо плавити, поки зернятка сиру повністю не зникнуть

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 7

Плавлення сиру залежить від кількості соди: чим кисліше сир, тим більше соди може знадобитися. Але не кладіть відразу занадто багато соди: якщо ви бачите, що маса стала рідкою і процес плавлення не йде, додайте половину чайної ложечки соди і спостерігайте далі. Якщо покласти відразу занадто багато соди, вона буде чітко відчуватися в готовому продукті.

Готуємо гриби

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 8

Підсмажуємо на сухій сковорідці печериці

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 9

Додаємо їх в сир та доводимо до смаку цукром та сіллю

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 10

Добре перемішуємо та даємо настоятися півгодини

За цей час присмак соди має повністью зникнути

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 11

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 12

Готовий плавлений сир має вийти тягучим, з ніжним вершковим смаком.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік