| Язык отварной | 50.00 г |
| бекон | 25.00 г |
| шинка | 30.00 г |
| вершкове масло | 15.00 г |
| Лук репчатый | 10.00 г |
| Корнишоны | 15.00 г |
| Соус грибной | 50.00 мл |
| Соус "Бешамель" | 40.00 мл |
| борошно | 3.00 ст.л. |
| яйця | 1.00 шт |
| молоко | 200.00 мл |
| Масло растительное | 25.00 мл |
| зелена цибуля | 5.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Язык, бекон, ветчину, корнишоны, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем соусы (грибной и бешамель) и тушим до готовности. Из подготовленного теста (молоко, яйцо, мука, соль, взбитые до однородной массы) жарим блины и выкладываем в них фарш. Затем формируем из блинов мешочки. В качестве кулинарной бечевки используем перышки зеленого лука.
Подача блинов
Выкладываем блинчики на белое блюдо. Отдельно подаем сметану.
Тонкости приготовления блинов
Если в тесто для блинов влить несколько ложек жира и хорошенько размешать, то сковороду не нужно будет каждый раз смазывать.
Смотрите так же по теме «блины»
«Блины» в разделе «Рецепты»
Блины с ветчиной и соусом «Песто»
Блины с яблоками, запеченные в сметане
«Блины» в разделе «Звездный рецепт»
«Бабусині млинці» от Игоря Кондратюка
Домашние налистники с творогом, клубникой и мятой от Лены Шекшуевой из группы «Эдем»
«Блины» в разделе «Консультации»
Какие блины называют пряжеными?
«Блины» в разделе «Меню»
Широкая Масленица: тёщины блины
«Блины» в разделе «Диеты»