Помидоры, фаршированные кремом из сардин

Способ приготовления: Помидоры хорошо моем, делаем надрез и удаляем из каждого мякоть. Сардины тщательно разминаем и добавляем столько масла, чтобы получился пенистый крем. Домешиваем майонез, перец, соль и немного лимонного сока. Полученной массой фаршируем помидоры, затем выкладываем их на плоскую сковороду и в предварительно разогретой духовке запекаем около 10 минут. На стол подаем, украсив петрушкой.