Стерлядь копченая


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


нескладний рецепт

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Масло оливковое 70г
Грибы белые 100г
Лук шалот30г
Лимонник 20г
Чеснок5г
Чили перец15г
Устричный соус15г
Соль 0по вкусу
Перец0по вкусу
Лимонный сок 40г
Стерлядь тушка300г
Додати в список покупок

Подготавливаем тушку стерляди: ошпариваем, зачищаем и нарезаем на куски. Смешиваем лимонный сок, соль, перец, оливковое масло и заливаем этим маринадом рыбу. Маринуем ее в течение 10 минут, а потом выкладываем на противень (или в форму) и помещаем в разогретую духовку. Коптим рыбу до тех пор, пока она не станет золотистой. Грибы очищаем, нарезаем кубиком и обжариваем в оливковом масле. Готовую рыбу достаем из духовки и в середину каждого куска рыбы кладем жареные грибы.

Для соуса в блендере измельчаем лук шалот, очищенный от кожуры лимон, чеснок, перец чили (без семечек) и устричный соус. Получившуюся массу поджариваем в течение 5 минут и протираем. Подаем кушанье таким образом. На середину блюда наливаем соус. На него кладем 2 куска рыбы. Рядом тарелку также поливаем соусом.

"Смачно" благодарит ресторан "Ришелье" за помощь в подготовке материала. 



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Мариновані кабачки: швидкий рецепт
Проста закуска з кабачка з сирним соусом
Квіти кабачка в клярі (Все буде добре, відеорецепт)
Швидкі кабачки в мікрохвильовці
Смажені кабачки з часником – рецепт
Сирні кульки з авокадо
Чіпси з кабачків (Все буде добре, відео)
Курячі крильця в пивному клярі
Простий рецепт кабачкової ікри
Хрусткі кабачки з сиром
Часникові грінки з томатом, смаженим беконом і базиліком (фоторецепт)
Свіжий сендвіч з редису, бринзи та цибулі
Лаваш з сиром
Хот дог в мікрохвильовці


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
Полунична маргарита (фоторецепт)
рецепт клубничного ликера ксу ксу, рецепт клубничного ликера ксу ксу пошагово, состав клубничного ликера ксу ксу, как готовить клубничный ликер ксу ксу, как приготовить клубничный ликер ксу ксу пошагово, клубничный ликер ксу ксу рецепт
Полуничний лікер Ксу Ксу