Брокколи в томатном соусе (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежная брокколи с шампиньонами и грецкими орехами в томатном соусе — очень вкусное осеннее блюдо. Рецепт шеф-повара Сергея Молчанова
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Брокколи150 г
Шампиньоны30 г
Томатный соус75 г
Орехи грецкие10 г
Томаты сушеные5 г
Орегано0.50 г
Перец розовый горошком0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Добавляем брокколи и томатный соус. Солим и кладем кусочки вяленых томатов, добавляем специи и тушим до готовности.

 

Подача и сервировка брокколи

Выкладываем готовое блюдо в тарелку  и посыпаем грецкими орешками. Добавляем шарики розового перца и подаем. Брокколи готова!

 

Тонкости приготовления брокколи

  1. Выбирая брокколи, отдавайте предпочтение молодым и свежим на вид растениям, так как переросшая либо долго хранившаяся брокколи становится жесткой и не вкусной. У молодого ратения будут сочные, упругие стебли, яркая окраска соцветий и свежий аромат.
  2. Свежую брокколи можно заменить свежезамороженной, однако вкус у замороженного продукта будет немного хуже, чем у свежего. 
  3. Брокколи долго варить не нужно – для нее достаточно 3-4 минут.

Еще рецепты блюд из брокколи


Smachno.ua благодарит шеф-повара Сергея Молчанова за помощь в подготовке материала.


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік
Закуски із лаваша на Новий рік
Прості закуски на Новий рік 2019
Крок-мадам – рецепт сендвіча
Форшмак овочевий
Цвітна капуста з сиром
Жульєн із риби
Шаурма в сирному лаваші
Буріто з квасолею
Гриби, фаршировані рисом
Страви з лаваша в духовці: ТОП-5 простих рецептів
Грибний жульєн від МастерШеф
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік