Брокколи в томатном соусе (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежная брокколи с шампиньонами и грецкими орехами в томатном соусе — очень вкусное осеннее блюдо. Рецепт шеф-повара Сергея Молчанова
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Брокколи150 г
Шампиньоны30 г
Томатный соус75 г
Орехи грецкие10 г
Томаты сушеные5 г
Орегано0.50 г
Перец розовый горошком0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Добавляем брокколи и томатный соус. Солим и кладем кусочки вяленых томатов, добавляем специи и тушим до готовности.

 

Подача и сервировка брокколи

Выкладываем готовое блюдо в тарелку  и посыпаем грецкими орешками. Добавляем шарики розового перца и подаем. Брокколи готова!

 

Тонкости приготовления брокколи

  1. Выбирая брокколи, отдавайте предпочтение молодым и свежим на вид растениям, так как переросшая либо долго хранившаяся брокколи становится жесткой и не вкусной. У молодого ратения будут сочные, упругие стебли, яркая окраска соцветий и свежий аромат.
  2. Свежую брокколи можно заменить свежезамороженной, однако вкус у замороженного продукта будет немного хуже, чем у свежего. 
  3. Брокколи долго варить не нужно – для нее достаточно 3-4 минут.

Еще рецепты блюд из брокколи


Smachno.ua благодарит шеф-повара Сергея Молчанова за помощь в подготовке материала.


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік