Лук с колбасой, мясом и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Лук - это не просто пряная добавка к блюду. Он запросто может выступить и в главной роли как, например, в этом рецепте
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лук репчатый3 шт
Колбаса копченая150 г
Грибы белые75 г
Петрушка (пучок)0.50 шт
Пиво1 ст.л.
Мясо вяленое150 г
Помидоры125 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

 

Подготовка продуктов для приготовления лука

Лук очищаем и кладем в кастрюлю. Добавляем немного воды и тушим 20 минут. Затем достаем и даем остыть. После срезаем с лука «верхушку» и с  помощью ложки делаем в луковицах углубления. Грибы мелко нарезаем и обжариваем. В конце добавляем к грибам мелко нарезанную колбасу. Немного обжариваем, добавляем измельченную петрушку и начиняем получившимся фаршем луковицы.

 

Приготовление лука

Выкладываем в огнеупорную  форму  помидоры, на них размещаем фаршированные луковицы  и ставим в разогретую духовку. Через 20 минут добавляем пиво, кладем на каждую луковицу кусочек вяленого мяса и запекаем еще 10 минут.

 

Тонкости приготовления лука с колбасой, мясом и грибами

  1. Для приготовления этого блюд подойдут любые грибы.
  2. Если вы используете лесные грибы, их предварительно нужно отварить 2-3 раза в подсоленой воде, а затем уже использовать по назначению.
  3. Отваривая грибы, можно в воду положить целую луковицу. Если она не изменит свой цвет, грибы можно есть, а если потемнеет, то нельзя!
  4. Подбирая для фаршировки лук, имейте ввиду, что репчатый лук делится на острый, полуострый и сладкий. Сладкий лук самый сочный и наиболее подходит для приготовления салатов, а острый лук хорош в жареном виде. Оптимальным вариантом для фаршировки будет полуострый сорт лука.

Что еще можно приготовить из лука


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік