Закуски на Новий рік 2019 на шпажках

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ЗакускиРецепти на Новий рік 2019
Ефектні, яскраві та смачні закуски на шпажках стануть ідеальним частуванням святкового застілля
Зберегти в кулінарну книгу

Канапе з ананасами, куркою і апельсинами

Інгредієнти:

  • куряче філе — 1 шт.;
  • консервовані ананаси — 3-4 кільця;
  • апельсин — 1 шт.;
  • часник — 1 зубчик;
  • сіль — за смаком;
  • чорний мелений перець — за смаком;
  • спеції для м’яса — за смаком;
  • суха м’ята — 3 гілочки;
  • рослинна олія — для смаження.

Спосіб приготування

Очищене куряче філе солимо, перчимо та посипаємо приправою до м’яса. На пательню з рослинною олією відправляємо сухі гілочки м’яти, очищений і трохи роздавлений ножем зубчик часнику, викладаємо куряче філе й обсмажуємо до золотистої скоринки. Коли на філе з’явиться золотава скоринка, прибираємо часник і м’яту. Перекладаємо курку у вогнетривку форму та запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів. Апельсин очищуємо від шкірки та філіруємо. Нарізаємо скибочки апельсина кубиками. Охолоджене куряче філе нарізаємо кубиками. Формуємо порційну закуску: на шпажки наколюємо спочатку шматочки нарізаного ананаса, на нього — шматочок апельсина, потім шматочок курки, ще раз ананас і завершуємо шматочком курки.

Смажений сир

Інгредієнти:

  • сир Сулугуні;
  • пшеничне борошно;
  • кукурудзяне борошно;
  • яйця – 2 шт.;
  • молоко – 2 ст. л.

 

Спосіб приготування

Сир нарізаємо кубиками по 2-2,5 см, обвалюємо у пшеничній муці. Окремо збиваємо яйця з молоком. Занурюємо сирний кубик у яєчну суміш, потім обвалюємо в кукурудзяній муці. Смажимо сир у сотейнику з великою кількістю олії до утворення красивої коричневої скоринки. Виймаємо та підсушуємо на паперовому рушнику. Отримані кубики нанизуємо на шпажки.

Мариновані креветки

Інгредієнти:

  • креветки;
  • часник – 1 зубчик;
  • рослинна олія – 2 ст. л.;
  • винний оцет – 2 ст. л.;
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком;
  • огірки свіжі.

 

Спосіб приготування

В окремому посуді змішуємо рослинну олію і винний оцет. Подрібнюємо часник, додаємо сіль, чорний мелений перець. У цій суміші відварені креветки повинні полежати 30-40 хвилин. Приколюємо шпажкою креветки до скибочки огірка.

Курка з помідором Черрі

Інгредієнти:

  • куряче філе – 1 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль, перець – за смаком;
  • рослинна олія – за смаком;
  • помідори Черрі.

 

Спосіб приготування

У розігрітій пательні обсмажуємо роздавлений зубчик часнику, викладаємо порізане на кубики куряче філе. Підсмажуємо до готовності, солимо, перчимо, даємо охолонути. У цій же олії 1 хвилину обсмажуємо цілі помідори Черрі. Нанизуємо на шпажку. Перед подачею розігріваємо в духовці.

Канапе з качиною грудкою

Інгредієнти:

  • качина грудка – 1 шт.;
  • сіль, перець – за смаком;
  • хурма;
  • ягоди (лохина, журавлина, малина);
  • м’ята.

 

Спосіб приготування

Качину грудку посипаємо сіллю і перцем. Запікаємо в духовці до готовності. Нарізаємо тонкими скибочками тільки після повного охолодження. Загортаємо скибочку стиглої хурми в качине м’ясо. Прикрашаємо ягодою (лохиною, журавлиною, малиною) і листочком м’яти. Все це проколюємо шпажкою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Меню на Новий рік 2019

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками