Жульєн з куркою та грибами (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французька кухня
Ароматний жульєн з куркою та грибами в ніжному соусі бешамель - вишукана французька страва, яку ви легко зможете приготувати на своїй кухні
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куряче філе150 г
Печериці150 г
Цибуля ріпчаста (для тушкування)80 г
Цибуля ріпчаста (для бульйону)145 г
Сыр твердый (60 г
Соняшникова олія (рафінована)15 мл
Вершкове масло15 г
Сіль10 г (2 ч. л. )
Лавровий лист1 шт.
Гвоздика1 бутон
Біле сухе вино50 мл
Додати в список покупок

Жульєн з куркою та грибами: покроковий рецепт

  1. Відварюємо куряче філе в окропі, додавши в нього цибулину, сіль, перець, лавровий лист і гвоздику.
  2. Лук і печериці нарізаємо методом «жульєн».
  3. Тушкуємо цибулю в суміші рослинної олії та вершкового масла 15 хвилин. Потім додаємо біле сухе вино і тушкуємо ще 5 хвилин. Викладаємо цибулю на серветку.
  4. На окремій пательні підсушуємо печериці.
  5. Змішуємо в мисці нарізане філе, гриби і цибулю, заливаємо соусом бешамель і все добре перемішуємо.
  6. Розкладаємо жульєн по кокотницях або порційних керамічних формочках і густо посипаємо натертим сиром.
  7. Ставимо страву в попередньо розігріту духовку.
  8. Запікаємо при температурі 200 градусів до повного розплавлення сиру – протягом 10–15 хвилин.

 


Читайте також: Овочевий жульєн


Жульєн з куркою та грибами: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками