Добрый день!
Мясо нутрии считается диетическим, по качеству и свойствам в целом оно похоже на крольчатину. Влияние на гемоглобин у этого мяса такое же, как и у остального мяса. Некоторые диетологи рекомендуют давать мясо нутрии с 6 месяцев, кто-то советует после года.
В 1 год и 2 месяца такое мясо можно давать абсолютно спокойно, если Вы уверены в том, что продукт качественный.