Хотел бы узнать, как почистить налима?

Возьмите тушку рыбы, сделайте надрез вокруг головы и как перчатку с руки, снимите резким движением кожу целиком. Затем разрежьте брюшко, выньте содержимое и отрежьте голову. После этой процедуры промойте рыбу в холодной воде.