ПУДИНГ КОФЕЙНЫЙ
Ингредиенты
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Мука — 100 г
Сахар — 150 г
Кофе (молотый) — 2-3 ч.л.
Молоко — 500 мл
Приготовление
Варим крепкий кофе на молоке и процеживаем. Желтки растираем с сахаром, маслом и мукой. Яичную массу соединяем с кофе и аккуратно вводим взбитые белки. В смазанную маслом форму выкладываем массу и запекаем в духовке. Подаем со сметаной.