КРОЛИК В АДЖИКЕ
Ингредиенты
Мясо кролика — 1500 г
Аджика (домашняя) — 250 г
Лук — 1 шт
Вода — 300 мл
Масло растительное — 4 ст.л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Кролика необходимо замочить в холодной воде 2 часа. Затем нарезаем его большими кусками и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Посыпаем солью и перцем. Складываем куски в жаровню, сверху кладем аджику, порезанный лук и заливаем кипяченой водой. Тушим в духовке до готовности.