Для этого необходимо выбрать тыкву зрелую, здоровую и без повреждений. Тыкву выносим в погреб, устанавливаем на полки плодоножками вверх в один ряд так, чтобы один плод не касался другого, и храним при температуре 5-10 градусов тепла.
При таких условиях тыква сохраняется в течение 6 месяцев.