САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ
Ингредиенты
Грудка куриная — 3 шт
Капуста пекинская — 400 г
Сыр «Пармезан» — 100 г
Семена кунжутные — по вкусу
Масло оливковое — по вкусу
Уксус бальзамический (белый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Куриную грудку моем под холодной проточной водой, обсушиваем, солим и обжариваем на подсолнечном масле (можно добавить немного сливочного) под закрытой крышкой до появления золотистой корочки. Остывшую грудку режем небольшими кубиками. Капусту моем и крупно нарезаем, соединяем с подготовленной курицей. Посыпаем тёртым сыром и семенами кунжута. Поливаем оливковым маслом и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
На заметку
Вместо куриной грудки можно использовать куриное филе.