Слышал, что в качестве гарнира к куриным грудкам с яблоками или к рыбе, запеченной в гриле можно подать кабачки с лимоном? А как их собственно приготовить?

КАБАЧКИ С ЛИМОНОМ

Ингредиенты
Кабачки (мелкие) — 500 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Лимон — 1 шт
Перец чёрный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление
Кабачки моем под холодной проточной водой, обсушиваем и нарезаем наискось тонкими кружочками.
В большой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем кабачки, часто помешивая, до мягкости.
Лимон ошпариваем кипятком и натираем цедру на мелкой тёрке. Когда кабачки будут готовы, посыпаем их лимонной цедрой, солим и приправляем перцем.