БУЛЬОН ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ
Ингредиенты
Куриные потроха (набор) — 1 шт
Перец чёрный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Потроха тщательно промываем под холодной проточной водой. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим на небольшом огне в течение 30-45 минут (в зависимости от «возраста» курицы). В конце добавляем соль и перец.