ТОРТ «СЕРДЦЕ»
Ингредиенты
Для теста
Масло сливочное — 250 г
Мука — 3.5 ст
Яйцо — 1 шт
Сок лимона — 1 ч.л.
Молоко — 1 ст
Для крема
Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущеное (банка) — 1 шт
Джем (красная смородина) — 150 г
Приготовление
Сливочное масло необходимо порубить с мукой. Добавляем яйцо и тщательно вымешиваем. Вливаем лимонный сок, молоко. Снова вымешиваем и ставим готовое тесто в холодильник на 3 часа.
Затем достаем тесто из холодильника, делим его на шесть частей. Раскатываем круглые коржи и выпекаем в духовке до готовности.
Теперь готовим крем. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой.
Полученные коржи намазываем кремом, затем придаем торту форму сердца и смазываем последний (верхний) слой джемом из красной смородины.
Полученные остатки (обрезки) торта измельчаем. Готовой крошкой посыпаем ободок «сердца».