X

Зачастую, выпекая различные изделия, в рецептах говорится «выпекать в сильно нагретой духовке» или «средне нагретой духовке». Как определить, что автор хотел этим сказать?

Сильно нагретая духовка имеет температуру нагрева от 220–270°С и выше; средне нагретая духовка – 180–220°С; слабо нагретая духовка – 160–180°С и ниже.

Категории: Онлайн-консультации
Теги: духовка