Для получения более яркого, насыщенного вкусового оттенка, для того, чтобы приготовить вкусные шампиньончики на гриле, рекомендуем Вам все-таки приготовить маринад.
МАРИНАД (ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ)
Ингредиенты
Петрушка (веточка) — 2 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Масло оливковое — 100 мл
Розмарин — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Петрушку моем под холодной проточной водой, обсушиваем и мелко нарезаем. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Затем подготовленные петрушку и чеснок соединяем с оливковым маслом, розмарином, перцем и солью. Взбиваем в блендере до однородного состояния. Заливаем подготовленные шампиньоны (12 шт) маринадом и оставляем на час, чтобы грибы пропитались.