Ингредиенты
| пшеничная мука | 2 стакана |
| сахар | 4 ст. л. |
| яйца | 1 шт. |
| Масло сливочное или маргарин | 120 г |
| молоко | 2 ст. л. |
| Свекольный сок | 2 ст. л. |
| Ванильный сахар | по вкусу |
Рождественская тросточка может иметь разные вкусы, включая классическую карамель, ваниль, шоколад, корицу и другие. Это дает возможность выбрать тот вкус, который больше всего нравится. Изготовленные в домашних условиях рождественские тросточки не только вкусные, но и создают домашний уют. При их приготовлении можно объединить семью и провести время вместе, приобщив всех к процессу.
Как приготовить карамель Рождественская тросточка дома
Шаг 1
Сливочное масло или маргарин натираем на терке. Добавляем сахар, яйцо, ванильный сахар и муку, хорошо перемешиваем. Быстро замешиваем тесто, мягкое, чтобы немного липло к рукам.
Шаг 2
Далее тесто разделяем на две равные части, в одну добавляем молоко, во вторую – свекольный сок. Хорошо вымешиваем отдельно, добавляя муку. Тесто должно быть, как мягкий пластилин. Ставим на 30 минут в холодильник.
Шаг 3
Из каждого теста делаем колбаски и разрезаем на равное количество кусочков. Берем по одному кусочку красного и белого теста, на столе делаем длинные веревочки. Соединяем и переплетаем между собой, делая жгутик. Затем разрезаем на 3-4 части и складываем в Рождественскую тросточку.
Шаг 4
Выкладываем тросточки на пергаментную бумагу. Выпекаем при 180-200 °С в течение 20-25 минут. Затем охлаждаем.