Мясные шарики, или как их ещё называют митболы — прекрасная закуска для большой компании. Плюс — их можно легко приготовить если к вам вдруг нагрянули гости. Как приготовить мясные шарики? Есть масса рецептов этого блюда. Мы предлагаем самый вкусный рецепт мясных шариков из говядины во фритюре.
Читайте также: Димляма: рецепт теста и начинки
Ингредиенты:
- говядина (лопатка) — 400 г
- морковь (средняя) — 1 шт.
- мука — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- сметана (20%) – 40 мл
- соль — 5 г
- черный молотый перец — 1 г
- масло — 250 мл
Способ приготовления:
- Приготовьте из говядины фарш, отбейте.
- Добавьте натертую морковь, яйцо, муку, сметану, соль и перец. Перемешайте.
- Сформируйте шарики. Обкатайте в муке и обжарьте во фритюре в течение 3-4 мин. до румяной корочки.