Ингредиенты:
- гречневая крупа-ядрица — 200 г (1 стакан)
- вода — 500 мл
- растительно-сливочная смесь — 50 г
- соль — 12 ч. л.
- репчатый лук — 50 г
- грибы — 150 г
Способ приготовления:
- Гречневую крупу переберите от плевел, затем прожарьте на сковороде 2-3 мин.
- В кастрюле с толстыми стенками вскипятите подсоленную воду, добавьте в нее растительно-сливочную смесь. Только после этого высыпьте в воду крупу. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, завернутой в полотенце. Варите гречку 15 мин.
- Добавьте обжаренные грибы с луком и укутайте кастрюлю с кашей в старое одеяло на 20-30 минут.
Приятного аппетита!