РЕЦЕПТ: Как варить гречку

Ингредиенты:

• гречневая крупа-ядрица — 200 г (1 стакан)
• вода — 500 мл
• растительно-сливочная смесь — 50 г
• соль — 12 ч. л.
• репчатый лук — 50 г
• грибы — 150 г

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу переберите от плевел, затем прожарьте на сковороде 2-3 мин.
2. В кастрюле с толстыми стенками вскипятите подсоленную воду, добавьте в нее растительно-сливочную смесь. Только после этого высыпьте в воду крупу. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, завернутой в полотенце. Варите гречку 15 мин.
3. Добавьте обжаренные грибы с луком и укутайте кастрюлю с кашей в старое одеяло на 20-30 минут.

Приятного аппетита!