Как приготовить сорбет из дыни
1. В небольшую кастрюльку насыпаем сахар и ставим на средний огонь. Добавляем воду и растворяем сахар, постоянно помешивая смесь. Сироп варим до полного растворения сахара, затем охлаждаем в миске со льдом
2. Дыню очищаем от кожицы и семян
3. Нарезаем дынную мякоть кубиками и перебиваем в блендере до консистенции пюре
4. Добавляем лимонный фреш и охлажденный сахарный сироп
Совет: выдавить из лимона сок можно с помощью обыкновенной вилки
5. Массу хорошо перемешиваем, выкладываем в форму для замораживания и ставим на ночь в холодильник
Совет: чтобы сорбет получился нежным, можно взбивать его каждые 3-4 часа