Ингредиенты
| банан | 3.00 шт |
| Масло сливочное | 20.00 г |
| Варенье (вишневое и клубничное) | 6.00 ч.л. |
| сметана | 250.00 г |
| сахар | 1.50 ст.л. |
| Масло сливочное (для карамели) | 15.00 г |
Духовку разогреваем до 240 С. Бананы очищаем и разрезаем вдоль. Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем бананы срезами вверх, смазываем их растопленным маслом и вареньем. Отправляем в духовку на 10 минут. Отрезаем несколько ломтиков у яблок (боковую часть). В сковороде расталиваем сахар вместе со сливочным маслом. Выкладываем в карамель яблочные бочки и карамелизируем.
Приготовление соуса
Сметану взбиваем с сахаром. Добавляем мяту и взбиваем до однородной консистенции.
Подача и сервировка банановых корабликов
Бананы выкладываем на тарелку. С помощью зубочистки крепим сверху карамелизированный ломтик яблока — это будут паруса. Подаем с соусом.