Ингредиенты
| Печенье песочное | 200 г |
| Сливочное масло, мягкое | 100 г |
| Творог домашний | 700 г |
| Сливки 30-35% | 200 г |
| желатин | 2 ст. л. |
| сметана | 300 г |
| черника | 200 г |
| сахар | 250 г |
Замороженный черничный торт – это невероятно вкусный и освежающий десерт, который готовится легко и просто, если иметь проверенный рецепт! Черничный торт является отличным выбором для любого времени года, когда есть желание порадовать родных и близких чем-то необычным, интересным и вкусным. Его освежающий вкус и текстура делают его незабываемым для всех, кто пробует. Попробуйте приготовить и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Как приготовить корж для торта
- Песочное печенье перемалываем вместе с маслом.
- Получившуюся массу выкладываем в форму для выпечки (донышко застелите пергаментом) и приминаем, формируя корж.
Как приготовить начинку для торта
- Творог соединяем со сметаной (100 г) и сахаром.
- Предварительно замоченный желатин растворяем в теплых сливках.
- Когда желатин полностью растворится в сливках, добавляем его к творогу.
- Отделяем большую часть творожной массы и помещаем ее в холодильник.
- Оставшуюся часть творожного крема смешиваем с черникой.
- Добавляем сметану и ставим крем в холодильник на 10-15 минут.
Как приготовить торт
- Когда крем немного загустеет, приступаем к приготовлению торта.
- Выкладываем на корж 5-6 ложек черничной смеси.
- После в центр наливаем несколько ложек крема белого цвета. Таким образом выкладываем всю начинку и ставим торт в холодное место, чтобы он застыл.
Черничный торт без выпечки от Татьяны Литвиновой готов!
Как приготовить замороженный черничный торт – видео рецепт