Ингредиенты
| Виноградный сок из белого винограда | 1 л |
| кукурузная мука | 200.00 г |
| грецкие орехи | по вкусу |
| сахар | по вкусу |
Как приготовить чурчхелу
- Виноградный сок доводим до кипения.
- Орехи нарезаем крупными кусочками и нанизываем на толстую нитку.
- В сок понемногу начинаем добавлять муку, постоянно помешивая, и готовим, пока в сиропе не перестанет чувствоваться вкус муки. Можно в сироп добавить сахар — по вкусу.
- Опускаем в получившуюся массу нитку с орехами, даем стечь лишнему сиропу, подвешиваем и оставляем на 2 дня при комнатной температуре, чтобы чурчхела застыла.