Ингредиенты
| мука | 3.00 стакана |
| яйца | 6.00 шт |
| Яйцо (желток) (начинка) | 1.00 шт |
| Яблоки (начинка) | 4.00 шт |
| Сахар (начинка) | 1.50 стакана |
| Творог (начинка) | 150.00 г |
| Цукаты (начинка) | 2.00 г |
| сахар | 1.50 стакана |
| сахарная пудра | по вкусу |
| мята | по вкусу |
| цукати | по вкусу |
| какао | 6.00 ст.л. |
| Лимонный сок | 1.50 ст.л. |
| Сода | 1.50 ч.л. |
| сливочное масло | 300.00 г |
Как приготовить шоколадный кекс: пошаговый рецепт
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло и соду, погашенную лимонным соком. Перемешиваем
Яйца добавляем постепенно
2. Муку просеиваем вместе с какао. Смешиваем мучную смесь с яичной массой, замешиваем тесто. Перекладываем массу в форму, застеленную пергаментом
3. Творог взбиваем с сахаром и желтком до кремообразного состояния, добавляем цукаты
4. Яблоки очищаем от кожицы, середину удаляем и расширяем отверстие. Наполняем яблоки творожной массой
5. Яблоки погружаем в тесто, равномерно распределяя их по всей форме
6. Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов
Читайте также: Диетические кексы (Все буде добре) (видеорецепт)