Ингредиенты
| Для начинки: | |||
| Повидло | по вкусу | ||
| Ванильный сахар | по вкусу | ||
| изюм | 70 г | ||
| сливочное масло | 40 г | ||
| сахар | 140 г | ||
| яйца | 7 шт. | ||
| миндаль | 100 г | ||
| Для теста: | |||
| сахар | 70 г | ||
| сливочное масло | 100 г | ||
| Яєчний жовток | 1 шт. | ||
| мука | 2 стакана | ||
Миндально-изюмный пирог – это сладкий десерт, который поражает своей нежностью, вкусом и ароматом. Такой пирог является популярным и вкусным выбором для любого события!
Рецепт приготовления миндально-изюмового пирога
Как приготовить тесто для пирога
- Муку перетираем со сливочным маслом.
- Сахар взбиваем с яичным желтком.
- Смешиваем все ингредиенты вместе.
Как приготовить начинку для пирога
- Отделяем белки от желтков.
- Сливочное масло растираем, добавляем сахар, яичные желтки, молотый миндаль, предварительно замоченный изюм и ванилин.
- Яичные белки взбиваем в крепкую пену и аккуратно соединяем с основной начинкой.
Как приготовить миндально-изюмный пирог
- Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом.
- Сверху тесто смазываем повидлом и выкладываем начинку.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 °С духовке, пока он сверху не подрумянится.
По желанию миндально-изюмный пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью для дополнительного вида и сладости.