Ингредиенты
| Ананас консервированный, кусочки | 1.30 стакан |
| Коричневый сахар | 2.00 ст.л. |
| Апельсиновая цедра | 1.50 ч.л. |
| сливки | 1.50 стакан |
| Апельсиновый ликер | 15.00 мл |
| сахар | 50.00 г |
| Яичные желтки | 4.00 шт |
| яйца | 2.00 шт |
Духовку разогреваем до 160 градусов.
В блендере взбиваем яйца, сливки и сахар. Постепенно добавляем апельсиновый ликер и цедру.
Кусочки ананаса раскладываем по четырем формочкам. Заливаем яичной смесью и ставим в духовку. Выпекаем 35 минут.
Достаем из духовки и слегка остужаем. Присыпаем десерт коричневым сахаром и обжигаем горелкой, чтобы сахар карамелизировался.
Совет: чтобы получить сверху десерта карамельную корочку, можно поставить десерт в разогретую до максимума духовку на несколько минут.
Подаем десерт теплым.