Ингредиенты
| морковь | 340.00 г | ||
| Яблоки | 200.00 г | ||
| вівсянка | 100.00 г | ||
| грецкие орехи | 100.00 г | ||
| мука | 1.50 стакана | ||
| сахар | 150.00 г | ||
| растительное масло | 230.00 мл | ||
| разрыхлитель | 1.50 ч.л. | ||
| Сода | 1.00 ч.л. | ||
| яйца | 4.00 шт | ||
| корица | 1.00 ч.л. | ||
| Ванилин | 10.00 г | ||
| лимон | 0.50 шт | ||
| Соль | по вкусу | ||
| Для крема | |||
| творог | 400.00 г | ||
| Сливки 30 % | 100.00 г | ||
| изюм | 200.00 г | ||
| мед | 150.00 г | ||
| Ванилин | 1.00 ч.л. | ||
Как приготовить морковно-яблочный торт из овсянки
- Морковь натираем на мелкой терке, яблоки нарезаем небольшим кубиком.
- Яйца взбиваем с сахаром, добавляем небольшими порциями растительное масло, затем всыпаем смесь сухих ингредиентов (разрыхлитель, сода, просеянная мука, ванилин, корица, овсянка и немного соли). Хорошо перемешиваем и добавляем в тесто морковь, яблоки, измельченные орехи.
- Берем две формы для выпечки, смазываем их растительным маслом и выкладываем в каждую равную порцию теста. Отправляем коржи в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
- Для крема взбиваем в блендере до однородной массы творог, сливки, изюм, мед и ванилин. Ставим крем в холодильник минимум на 30 минут.
- Готовые коржи вынимаем из формы и пропитываем их сиропом из меда, лимонного сока и небольшого количества воды. Наносим на коржи творожный крем и собираем торт.
- Готовый торт украшаем орехами и ставим на 5 часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.