Ингредиенты
| Кефир нежирный | 0.50 стакан |
| вода | 0.50 стакан |
| овсяные хлопья | 2.00 стакан |
| чернослив | 200.00 г |
| орехи | 50.00 г |
| растительное масло | 2.00 ст.л. |
| разрыхлитель | 2.00 ч.л. |
| яйца | 2.00 шт |
| Соль | по вкусу |
- Стакан овсяных хлопьев заливаем кипятком и даем набухнуть
- Второй стакан овсянки измельчаем в муку. Смешиваем вместе измельченную и набухшую овсянку
- Добавляем кефир, яйца, щепотку соли и разрыхлитель
- Чернослив замачиваем в яблочном соке, а затем мелко нарезаем. Орехи измельчаем
- Добавляем в тесто чернослив, орехи и растительное масло
- Форму для выпечки присыпаем мукой, выкладываем в нее тесто и выпекаем кекс в разогретой до 175 градусов 30 минут.
Диетический овсяный кекс с черносливами и орехами готов!