| Шоколадное печенье с кремовой прослойкой (для коржа) | 24.00 шт |
| Сливочное масло (для коржа) | 55.00 г |
| Жирные сливки (для начинки) | 240.00 мл |
| Молочный шоколад (для начинки) | 170.00 г |
| Черный шоколад (для начинки) | 170.00 г |
| Сливочное масло (для начинки) | 55.00 г |
Как готовить шоколадный тарт без выпечки
Шаг 1. Разделяем шоколадное печенье пополам и удаляем кремовую начинку. Растапливаем сливочное масло
Шаг 2. С помощью блендера или обычной скалки измельчаем печенье в крошку. Смешиваем крошку с растопленным маслом до однородной массы
Шаг 3. Равномерно утрамбовываем получившуюся массу в форму для тарта (диаметр — 23 см) и ставим в морозильную камеру на час
Шаг 4. Разогреваем сливки вместе с маслом, доведя смесь практически до кипения. Заливаем горячими сливками ломтики шоколада, а спустя минуту перемешиваем: все шоколадные кусочки должны полностью расплавиться
Шаг 5. Охлаждаем шоколадную смесь около минуты и выливаем ее поверх коржа. Оставляем тарт в холодильнике на 3 часа до полного застывания шоколадного наполнителя
Готовый тарт нарезаем слегка смоченным в воде ножом — шоколадный тарт без выпечки готов!
Автор блога Evil Olive Дарья Полукарова
Тарт готовила атор блога Evil Olive Дарья Полукарова,
Фото: Дарья Полукарова