| шпинат | 300.00 г | ||
| сахар | 100.00 г | ||
| мука | 100.00 г | ||
| Ванильный сахар | 50.00 г | ||
| сливочное масло | 70.00 г | ||
| Яйцо | 1.00 шт | ||
| Лимонный сок | 1.00 ст.л. | ||
| Цедра лимона | 1.00 ч.л. | ||
| Разрыхлитель | 1.00 ч.л. | ||
| Для крема: | |||
| сахарная пудра | 3.00 ст.л. | ||
| желатин | 2.00 ст.л. | ||
| сливки | 150.00 мл | ||
| творог | 200.00 г | ||
Диетический сорбет
Как приготовить торт из шпината
Разогреваем духовку до 170ºС.
Шпинат бланшируем с добавлением лимонного сока минуту, откидываем на сито, а затем измельчаем со сливочным маслом, яйцом, лимонной цедрой и сахаром в пюре.
Добавляем сухие ингредиенты: муку смешанную с разрыхлителем.
Замешиваем тесто с консистенцией как очень густая сметана.
Выкладываем тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом и выпекаем в течение 30 минут.
Достаем корж и оставляем на пару минут. Разрезаем корж вдоль на две части.
Для крема: взбиваем сливки с перетертым творогом и сахарной пудрой.
Добавляем набухший и растопленый на водяной бане желатин и перемешиваем.
Готовые коржи смазываем кремом. Украшаем торт ягодами и кремом.
Диетический творожный десерт (Все буде добре) (видеорецепт)