Медовик с лесными орехами

Как приготовить медовик с лесными орехами:

1. Мед ставим на огонь, добавляем корицу и провариваем.
2. Затем желтки растираем сначала с сахаром, а потом с медом.
3. Потом вливаем пиво, всыпаем муку, соду и растираем до появления пузырьков.
   

   Нужно, чтобы масса имела консистенцию сметаны, если нужно, еще добавляем муки.

4. Приготовленную массу смешиваем с крупно нарезанными лесными орехами и выливаем в смазанную маслом и покрытую мукой форму.
5. Сверху посыпаем измельченными орехами.
6. Выпекаем в духовке в течение часа сначала при температуре 190  градусов, а когда тесто подойдет — при температуре 200 градусов.
7. Готовый медовик охлаждаем в форме, затем вынимаем, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Медовик с лесными орехами готов!