Медовик

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
ДесертыРусская кухня
Рецепту торта Медовик уже около 200 лет — впервые его приготовил повар императора Александра I для его жены. К сожалению, имя кулинара осталось неизвестным, но русский медовый торт стал классикой кондитерского искусства во всём мире. Как же приготовить этот знаменитый торт дома?
Сохранить в кулинарную книгу

Как приготовить торт Медовик дома

  1. Растапливаем на водяной бане 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла и 2 ст. л. меда. Взбиваем отдельно 3 яйца и 1 ч. л. соды, вливаем к яйцу и маслу, а потом снимаем кастрюлю с огня и быстро замешиваем тесто, добавив 4 стакана муки.
  2. Делим тесто на 8 частей и раскатываем из каждой круглый корж. Выпекаем коржи при температуре 200 °С в течение 7–10 минут.
  3. Края теплых коржей выравниваем и пропитываем сиропом

ГОТОВИМ С НАМИ
Медовик классический: рецепт Татьяны Литвиновой

Как приготовить сироп

130 г сахара и 120 мл воды смешиваем, доводим до кипения, остужаем и добавляем коньяк.

Выкладываем коржи друг на друга и смазываем кремом

Как приготовить крем

0,5 кг сметаны взбиваем со стаканом сахара.

Верх и бока медовика тоже также кремом и обсыпаем бисквитной крошкой. Торт Медовик готов!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками