Медовик: рецепт приготування неймовірної смакоти

Як приготувати торт Медовик вдома

1. Розтоплюємо на водяній бані 1 склянку цукру, 100 г вершкового масла і 2 ст. л. меду. Збиваємо окремо 3 яйця і 1 ч. л. соди, вливаємо до масла, а потім знімаємо каструлю з вогню й швидко замішуємо тісто, додавши 4 склянки борошна.
2. Ділимо тісто на 8 частин і розгортаємо з кожної круглий корж. Випікаємо коржі при температурі 200 °С протягом 7-10 хвилин.
3. Краї теплих коржів вирівнюємо і просочуємо сиропом.

Як приготувати сироп

130 г цукру і 120 мл води змішуємо, доводимо до кипіння, охолоджуємо і додаємо коньяк.

Викладаємо коржі один на одного і змащуємо кремом.

Як приготувати крем

0,5 кг сметани збиваємо зі склянкою цукру.

Верх і боки медовика також змащуємо кремом і обсипаємо бісквітною крихтою. Торт Медовик готовий!

Готуймо з нами Тетяна Литвинова навчить готувати медовик

Готуймо з нами Торт Медовик на сковороді

Готуймо з нами Медовик з заварним кремом