Пошаговый рецепт клубничного граните
- Моем, очищаем от плодоножки и обсушиваем клубнику.
- Взбиваем в блендере клубнику, сахар, воду и лимонный сок до получения однородного пюре.
- Переливаем клубничную массу в чашу мороженицы и взбиваем в течение 10-20 минут.
Если у вас нет мороженицы, перелейте смесь в пластиковый контейнер, закройте его крышкой и отправьте в морозилку на 2 часа: масса подмерзнет, но не заморозится.
Затем перемешайте охлажденное клубничное пюре вилкой.
Снова уберите в холодильник на 6-8 часов. После этого достаньте форму и оставьте на 10-15 минут, после чего взбейте клубничную массу вилкой до пышности.
4. После этого раскладываем массу по порционным стаканчикам и отправляем в холодильник на 30 минут.