Сорбет з черешні

Як приготувати сорбет із черешні

• Змішуємо вино, мед і сік лимона. Збиваємо до однорідності.
• Видаляємо кісточки з черешні. Подрібнюємо м’якоть в блендері, але не робимо пюре, а залишаємо дрібні шматочки.
• Подрібнену черешню змішуємо з іншими інгредієнтами, перекладаємо суміш в контейнер і кладемо в морозильну камеру.
• Коли суміш покриється льодом, але не замерзне повністю, дістаємо її і перемішуємо.
• Потім знову кладемо в морозильну камеру на 10-20 хвилин, дістаємо і перемішуємо.
• Повторюємо цю процедуру 3-4 рази, а потім залишаємо суміш до повного замерзання.

Готуймо з нами Ніжний сирний мус з черешнею

ГОТУЄМО З НАМИ
Фруктовий салат на подушці з сорбета (фоторецепт)