Ингредиенты
| яйца | 5 шт |
| творог | 500 г |
| сливочное масло | 200 г |
| сахар | 1 стакан |
| Соль | щепотка |
| мука | 2 ст.л. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Ваниль | 1 щепотка |
Королевская ватрушка с творогом: как приготовить
- Для королевской ватрушки с творогом берем холодное сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем муку, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, 2 ст.л. сахара и соль. Растираем руками в крошку.
- Оставшийся сахар смешиваем с творог и яйцами, не взбиваем. Добавляем ванилин.
- Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем 2/3 теста. Сверху выливаем творожно-яичную смесь и опять выкладываем тесто.
- Духовку разогреваем до 180°С и выпекаем ватрушку 30-40 минут.
Подаем ватрушку охлажденной.
Читайте также: Вергуны: рецепт десерта