Ингредиенты
| молоко | 0,5 л |
| Ванильный сахар | 5 г |
| сахар | 120 г |
| рисовая мука | 50 г |
| корица | по вкусу |
Рецепт «Мухаллеби»
- В кастрюлю налить холодное молоко, всыпать рисовую муку, перемешать венчиком. Поставить на огонь, постоянно перемешивать молоко с мукой. Когда молоко немного загустеет добавить сахар.
- Мешать около минуты. Добавить ванилин и снова перемешать. Снимаем молоко с огня и разливаем по чашечкам. Оставляем десерт охлаждаться при комнатной температуре.
- Как только пудинг немного остынет, посыпаем его корицей и ставим в холодильник минимум на 3 часа.
Турецкий десерт Мухаллеби готов!