Новогоднее печенье с предсказаниями

Ингредиенты

Яйцо	2 шт.
сахарная пудра	100 г
растительное масло	30 г
мука	50 г
вода	2 ст. л.
Соль	щепотка
Крахмал кукурузный или картофельный	10 г

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем миксером.
Помешивая массу на медленной скорости, вводим муку, смешанную с крахмалом, воду, растительное масло, соль. Взбиваем тесто до однородной массы, оно должно быть по консистенции, как густая сметана.
Заранее разогреваем духовку до 170-180 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой.
Большой ложкой набираем тесто и выливаем на противень в форме круга. Одной столовой ложки достаточного для размера одной печеньки.

Не разливайте круги слишком близко друг к другу, чтобы они не слиплись.

5. Ставим противень в духовку, выпекаем печенье 7-10 минут.

Когда тесто зарумянится, вынимаем противень, быстро хватаем по одному кругу, вкладываем в середину бумажку, затем сгибаем печенье пополам (как при лепке вареников).
Складываем тесто двумя способами: в виде конвертика, свернув полукруг еще раз или по принципу пельменей, подтянув края друг другу. Делайте, как вам больше нравится, хотя, традиционно печенья сворачиваются в виде пельмешек.

Для сгибания испеченного теста вы можете использовать карандаш или обычную чашку

3. Посыпаем печенье сахарной пудрой, красиво уложить в корзинку и подавать гостям.