Ингредиенты
| Пиво светлое | 250 мл |
| маргарин | 250 г |
| Соль | щепотка |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| мука | 3,5 стакана |
| Джем | 200 г |
| сахар | 150 г |
| яйца | 1 шт |
Как приготовить рогалики на пиве
- Маргарин растапливаем, смешиваем его с солью, содой и пивом.
- Понемногу добавляем муку и вымешиваем мягкое, пластичное тесто. Отправляем его на пару часов в холодильник, а лучше — на ночь.
- Достаем тесто из холодильника и даём ему постоять один час при комнатной температуре.
- На рабочей поверхности раскатываем тесто и делим пласт на 8 треугольных частей. С широкого края каждой части выкладываем начинку и сворачиваем трегольник в трубочку — от широкого с узкому краю.
- Откладываем рогалики и в отдельной ёмкости взбиваем яйцо. В блюдечко насыпаем сахар. Макаем каждый рогалик сначала в яйцо, затем в сахар и выкладываем на противень с пергаментом.
- Выпекаем рогалики при 180° около 20 минут — они должны зарумяниться.