Рогалики на пиве

Как приготовить рогалики на пиве

1. Маргарин растапливаем, смешиваем его с солью, содой и пивом.
2. Понемногу добавляем муку и вымешиваем мягкое, пластичное тесто. Отправляем его на пару часов в холодильник, а лучше — на ночь.
3. Достаем тесто из холодильника и даём ему постоять один час при комнатной температуре.
4. На рабочей поверхности раскатываем тесто и делим пласт на 8 треугольных частей. С широкого края каждой части выкладываем начинку и сворачиваем трегольник в трубочку — от широкого с узкому краю.
5. Откладываем рогалики и в отдельной ёмкости взбиваем яйцо. В блюдечко насыпаем сахар. Макаем каждый рогалик сначала в яйцо, затем в сахар и выкладываем на противень с пергаментом.
6. Выпекаем рогалики при 180° около 20 минут — они должны зарумяниться.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рогалики с мармеладом