| сгущенное молоко | 400 г |
| яйца | 2 шт |
| мука | 160 г |
| разрыхлитель | 1 ст.л |
| Сливки (30-35%) | 400 мл |
| сахарная пудра | 1/2 стакана |
Приготовление торта «Молочная девочка»
Шаг 1. Замешиваем тесто — для этого в глубокой миске соединяем 2 яйца и сгущенное молоко. Взбиваем всё миксером до однородной массы.
Шаг 2. Добавляем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова взбиваем всё миксером до тягучего состояния.
Если оставить тесто на 15 минут, коржи в итоге получатся немного пышнее
Шаг 3. Готовим противень — застилаем его пергаментом и рисуем круг диаметром 18-20 см. Выкладываем тесто столовой ложкой и распределяем по кругу.
Шаг 4. Разогреваем духовку до 180° и ставим коржи на 15-20 минут.
Если у вас есть несколько противней, сменяйте их по кругу. Если нет — выкладывайте и наливайте новые коржи максимально быстро
Шаг 5. Готовые коржи выкладываем остывать на кухонные полотенца, положив их друг на друга и переслоив пергаментом.
Шаг 6. Готовим крем — холодные сливки сбиваем с сахарной пудрой в пену с помощью миксера.
Шаг 7. Собираем торт — укладываем коржи друг на друга, щедро смазывая каждый кремом. В конце обмазываем торт со всех сторон.
Чтобы украсить торт, можно измельчить орехи или шоколад
Торт «Молочная девочка» готов! Чтобы он как следует пропитался, оставляем торт на ночь в холодильнике.