Творожный кекс по ГОСТу

Как приготовить творожный кекс по ГОСТу:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером 2-3 минуты. Не прекращая взбивать, постепенно всыпаем сахар.
   

   Поскольку сахар — это консервант, то в рецептах по ГОСТу, всегда немного завышена норма сахара, чтобы продукт хранился дольше. В домашних условиях вы можете уменьшить это количество

2. По одному вводим яйца и взбиваем.
3. Вводим перетертый через сито творог и перемешиваем.
   ГОТОВИМ С НАМИ
   Творожный пирог с абрикосами
4. Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто и перемешиваем лопаткой или ложкой.
   

   Долго мешать не стоит, чтобы тесто не забилось

5. Форму для кекса нужно смазываем сливочным или  растительным маслом и присыпаем мукой, манной крупой или измельченным печеньем.
6. Выливаем тесто для кекса в подготовленную форму и выпекаем творожный кекс по ГОСТу 55 минут при 180 градусах.